Mousseline de St Jacques aux échalotes caramélisées

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Moyen

Onéreux

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Canelonis de courgettes, au fromage frais et au balsamique

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Velouté de giraumon à l’orange et au cumin

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Facile

Economique

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Préparer le foie gras en terrine

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Moyen

Onéreux

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Crevettes de Madagascar sautées à l'ail

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Moyen

Onéreux

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Les Sambos

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Facile

Economique

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Tartare d'huîtres

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Moyen

Onéreux

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Rillettes de zébu (ou varangue)

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Facile

Economique

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Croustille de la mer, sauce Nantua

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Moyen

Onéreux

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Méli-mélo de melon-mozzarella-avocat

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Moyen

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